Viele von uns haben sozusagen alle Hände voll zu tun mit einem Karussell von Aufgaben und Aktivitäten, die uns auf Trab halten. Manchmal vergisst man leicht, dass eine richtige Ernährung notwendig ist, um uns auf Trab zu halten. Jedes Familienmitglied hat vielleicht einen anderen Zeitplan, und es mag fast unmöglich erscheinen, alle um den Tisch zu versammeln. Hört sich das nach Ihrer Familie an? Ärgern Sie sich darüber, dass Ihr Teenager einen tiefgefrorenen Snack zu sich nimmt und ihn Abendessen nennt?
Die neue Lebensmittelpyramide bietet eine praktische Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihre Familie unabhängig vom Lebenstempo die Nahrung bekommt, die sie braucht. Sehen wir uns einmal an, wie einfach es sein kann, für eine gute Ernährung zu sorgen.
Die Lebensmittelpyramide ist in fünf Hauptkategorien unterteilt: Getreide, Obst, Gemüse, Milchprodukte und Fleisch. Wir werden Vorschläge unterbreiten, wie man diese essentiellen Nahrungsmittel in den täglichen Speiseplan einarbeiten kann, ohne dass es zu Beschwerden kommt.
Getreide umfasst viele der Grundnahrungsmittel, die wir alle in unseren Schränken vorrätig haben. Die Richtlinien der Lebensmittelpyramide empfehlen die Aufnahme von Vollkorngetreide, wie Vollweizen, Haferflocken und Braun- oder Wildreis. Probieren Sie Vollweizen-Fladenbrot für das Lunchbox-Sandwich. Eine Tüte, die mit Vollkorn-Crackern in einer Mischung aus Nüssen und Rosinen gefüllt ist, ist ein leckerer und nahrhafter Snack. Verwenden Sie Haferflocken für eine Partie Haferflockenplätzchen.
Früchte liefern wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Frische Früchte, die gerade Saison haben, sind auf dem Höhepunkt ihres Geschmacks und preiswerter als außerhalb der Saison. Geben Sie einen frischen Pfirsich in die Mittagstasche. Machen Sie Ihre eigene Müsli-Mischung mit einer großzügigen Streuung von Trockenfrüchten. Obst und Joghurt ergeben ein schmackhaftes Dessert oder einen Frühstücks-Smoothie. Hausgemachter Obstkuchen ist immer willkommen.
Gemüse nimmt einen prominenten Platz in der Lebensmittelpyramide ein und lässt sich leicht zu subtilen Ernährungsstars machen. Wählen Sie möglichst frisches Gemüse je nach Saison. Geben Sie es in Pilafs, Salate, Omeletts oder Aufläufe. Ein Teller mit Vollkorncrackern, Sellerie, Karotten und Käsewürfeln mit Dip an der Seite ist ein dreifacher Hit für die Prioritäten der Lebensmittelpyramide.
Milchprodukte sind ausgezeichnete Kalziumquellen. Käse, Joghurt, mit Kalzium angereicherte Säfte und Sojagetränke bieten gute Alternativen für Laktoseintolerante. Ein Streusel geriebenen Käses fügt eine Dosis Kalzium zu einem Dinnersalat oder in ein Sandwich geschichtet hinzu. Ermutigen Sie die Kinder, zu einem Glas Milch- oder Sojagetränk statt einer Limonade zu greifen.
Fleisch ist am besten für Ihre Gesundheit, wenn es mager ist. Hühnerbrust, Fisch und Schweinekoteletts stehen in der Lebensmittelpyramide weit oben als gute Eiweißquellen, während sie fettarm sind. Veganer können ihre Eiweißzufuhr aufrechterhalten, wobei Tofu, Gemüseburger, Bohnen und Nüsse als Fleischersatz dienen.
Nutzen Sie diese Tipps, um die Ernährung auf den Speiseplan Ihrer Familie zu setzen. Ein kurzer Blick auf die Bestandteile der Lebensmittelpyramide kann Sie zu gesunden Menüs und Snacks inspirieren, damit Sie mit guten Essgewohnheiten Schritt halten können. Guten Appetit!